El mango de azúcar es una variedad colombiana pequeña, de escasa fibra, buen aroma y sabor. Su textura cremosa muy agradable al paladar, su sabor dulce intenso lo hacen una fruta ideal para consumo en fresco. Por su contenido de polifenoles el mango de azúcar posee capacidad antioxidante además de compuestos bioactivos y nutricionales beneficiosos para la salud. El mango de azúcar es cultivado principalmente en la región norte de Colombia, cerca de la Costa Atlántica, y se ha extendido a los departamentos de Cundinamarca, Tolima y Huila.